たかはたポーク 豚の角煮

大胆かつ丁寧に
仕上げられた至極の味。

肉の旨味と柔らかさが際立ち、脂身も甘く食べやすい「たかはたポーク」。
大きく大胆にカットされたサイズにもかかわらず、肉の旨味が染み渡っているのは、3日間かけて煮込んでいるからこそ。
ふかまつならではの上質な逸品に仕上がっています。

こだわり砺波ブランド
「たかはたポーク」使用。

富山県砺波市頼成に広がる田園地帯で大切に育てられる「たかはたポーク」。
美味しさの秘訣は、大豆、トウモロコシの粉に独自にブレンドされた飼料米。
庄川扇状地で育った「てんたかく」の玄米が、肉の旨味を際立たせています。